Gepökeltes Fleisch
Italien produziert eine breite Palette hervorragender Wurstwaren, die nach Traditionen und oft auch nach jahrhundertealten Rezepten auf ganz unterschiedliche Weise fachmännisch hergestellt werden. Es scheint, dass die ersten Würste und Schinken aus der Zeit der Etrusker und Römer stammen. In Italien gibt es mehr als hundert Wurstwaren, die nach dem Fleisch, aus dem sie hergestellt wurden, klassifiziert werden. Sagen wir, wir haben zum größten Teil Schaf- und Hirschsalami, Pferdesalami, Schweinesalami und Geflügelsalami.
“Sogar ein Künstler kann eine Salami aufschneiden “- Andy Warhol
La Bottega della carne Raccagni nutzt für die Vermarktung einiger Produkte ausgezeichnete Lieferanten, während andere direkt hergestellt werden. Die Wurstwaren, die unser Unternehmen online verkauft, sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl und stellen echte italienische Spezialitäten dar. Aromen, Farben und Aromen, die unsere Herkunft und unsere Geschichte erzählen, Familiengeheimnisse, die vom Vater an den Sohn weitergegeben werden, um das beste Produkt zu kreieren, das Sie auf Ihren Tisch bringen können. Vielen Dank und mit wenigen Klicks in unserem E-Shop können Sie Ihre Lieblingsaufschnitte bequem von zu Hause aus kaufen, sie werden vakuumverpackt und in speziellen Behältern versandt.
Unser Angebot umfasst Salami aus unserer Produktion , hergestellt mit einer Mischung aus Schweinefleisch und Fett, in verschiedenen Versionen je nach Gewürz, das wir uns durchsetzen, wir haben den Klassiker , < b> Salami mit Pfeffer , Salami mit Knoblauch , Salami mit Chilischote , Salami mit Fenchel und die mit Trüffel .
Wir haben auch Kochschinken und Crudo , Mortadella , Speck , Bresaola , < b> Speck , Speck , Coppa , Culatello und Lardo .
