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Densità e dolcezza caratterizzano questa tipologia di Aceto, la linea media della collezione storica di “Giuseppe Giusti” piace sia ai palati più esigenti che ai più semplici.
Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia.

Produttore: Giuseppe Giusti

Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato

Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari

Abbinamenti: pasta fresca, pasta ripiena, carne grigliata, macedonia di frutta e dessert, parmigiano reggiano