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Si presenta con un’ottima densità. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato.

Produttore: Giuseppe Giusti

Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci, aceto di vino invecchiato

Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari

Abbinamenti: pasta ripiena, carne grigliata, macedonia di frutta e dessert