Descrizione
Proveniente da uva chardonnay da vocati vigneti collinari in provincia di
Verona.
Vinificazione: Uve selezionate e raccolte con macchina vendemmiatrice in Settembre. Pressatura soffice e fermentazione a
temperatura controllata
Note gustative: Colore giallo paglierino, profumo delicato, fresco, fruttato. Sapore asciutto, elegante, equilibrato, sapido,
ampio, morbido.
Gastronomia: Ideale come aperitivo, con stuzzichini con antipasti e piatti di pasta leggeri. Da bersi giovane. Si consiglia di
servire ben fresco a 8 – 10 °C.
Analisi: Alcol 13% Vol; Acidità totale 5,6 g/l; Residuo zuccherino 5,5g/l.
